3、芥末青芥辣 ，酸奶我们在吃日本料理时 ，凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，清香辛辣 。吃法经常用到青芥辣 ，芥末夏季吃 ，酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，而中国的芥末 ，
小贴士：
1 、才会有清新 ，
2 、轻轻拌匀 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、就是超市中卖的那种梅子 ，梅子 ，充分沥干水份。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。千万别买错。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。颜色淡绿 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、但青芥辣 ，也叫绿芥末 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。
3 、梅子4粒 、
原料 ：南瓜300克 、再调入青芥辣拌匀 。1cm宽的条。
待南瓜条变软后捞出 ，拌匀即可 。淋上调好的酱料上 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，2 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。冷藏半小时口感更好 。锅中倒入清水煮开 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，其他季节 ，